UTAMA | METRO BULUNGAN | TARAKAN | NUNUKAN | RAGAM | PEREMPUAN | HALO POLISI | OPINI BAH!

PEREMPUAN

Senin, 12 Maret 2018 10:01
Usaha Kafe, Andalkan Produk Shisha
Ayu Sumnaringtyas

PROKAL.CO, SEBELUM mengenal hobi dan usaha food photography, Ayu terlebih dahulu menekuni dunia usaha kafe sejak 2011 lalu. Dengan modal niat, Ayu sadar kala itu Tarakan masih minim usaha kafe dan menjadi peluang tersendiri baginya. Dengan mengandalkan produk shisha yaitu rokok ala timur tengah, Ayu memulai usaha kafe digarasi rumahnya bertema Jawa ala tanah kelahirannya bersama suaminya tercinta.

Sayangnya tak semudah itu, usaha kafe Ayu yang diberi nama Kafe Girlan (Pinggir Jalan) baru mulai ramai didatangi pembeli hampir membutuhkan waktu setahun lebih. Hingga mulai banyak orang tahu kafe shisha pertama di Tarakan milik Ayu, hampir setiap harinya kafenya penuh didatangi pengunjung.

“Dulu baru sedikit kafe di Tarakan sedangkan di Jawa sudah banyak kafe. Jadi saya bawa ide dari Jawa kesini beserta menu makanan dan minumannya. Awalnya yang datang sedikit, tapi kami tidak menyerah dan mulai banyak diketahui warga Tarakan tentang kafe Shisha Lingkas Ujung,” kata Ayu semangat bercerita.

Hobinya memasak dan membuat roti memang menjadi point plus tersendiri bagi Ayu untuk mengembangkan hobi food photography serta usaha kafenya. Tak hanya satu hingga dua kali Ayu merombak kafenya beserta menu makanan didalamnya karena hasil eksperimen Ayu terhadap masakan.

“Dulu hanya mengandalkan produk shisha dan makanan yang belum ada di Tarakan seperti steak atau es rastafara. Sekarang usaha kafe di Tarakan sudah menjamur, saya fokus kembangkan kualitas shisha, kopi dan harga yang terjangkau. Mikir idenya itu biar kafenya tidak kalah dengan kafe-kafe yang baru,” pungkasnya lagi.

Tak hanya untuk masakan di menu kafenya, ditengah kesibukannya dengan food photography, mengurus pekerjaan rumah dan memanajemen kafe, Ayu juga tetap menerima pesanan roti seperti rainbow cake, roti ulang tahun atau brownies. Bahkan beberapa kali Ayu membuat kejutan roti ulang tahun untuk suami dan anaknya dengan roti buatannya sendiri berhias princess atau gambar tim bola.

Dengan bermodalkan telepon genggam Android untuk mencari bahan-bahan, cara memasak serta belajar membuat roti setiap hari, roti buatan Ayu dinilai enak dan cukup laris. Hal ini yang membuat roti buatannya sering dipesan oleh teman-temannya pengajian maupun ibu dari teman-teman anak sekolahnya.

“Terinspirasi dari teman di Jawa, saya suka bantu bikin roti lalu saya catat resepnya. Saya praktikan di Tarakan dan ternyata berhasil. Saya promosikan ke teman dan banyak yang pesan. Alhamdulillah penghasilannya lumayan untuk ibu rumah tangga,” tutup Ayu.

Pindah ke Tarakan sejak 2005 tidak membuat Ayu berhenti berkreasi. Justru sebaliknya, dengan minimnya kuliner di Tarakan, Ayu berusaha bereksperimen berbagai masakan Jawa dan membawanya untuk dipromosikan di Tarakan. (*/aul)

 


BACA JUGA

Senin, 21 Mei 2018 11:07

Punya Bakat Dalam Hal Tata Rias

SEJAK duduk dibangku sekolah, alumni SMAN 1 Tanjung Selor ini memiliki keinginan untuk berkuliah jurusan…

Senin, 21 Mei 2018 11:03

Berkat Beatbox, Gadis Kaltara Masuk TV Nasional

5 tahun lalu, Minawati Wening yang secara tidak sengaja belajar teknik beatbox karena keisengannya saat…

Senin, 07 Mei 2018 11:34

Keluarga Adalah Separuh Nyawa Bagi Ervi

PEKERJAAN yang sering mengharuskannya berada di lapangan atau jauh dari rumah, tak jarang membuat Ervi…

Senin, 07 Mei 2018 11:32

Keluarga Adalah Separuh Nyawa Bagi Ervi

PEKERJAAN yang sering mengharuskannya berada di lapangan atau jauh dari rumah, tak jarang membuat Ervi…

Senin, 07 Mei 2018 11:26

13 Tahun Geluti Dunia Jurnalis dengan Berbagai Pengalaman

DIBALIK informasi yang tersedia diberbagai media massa, terdapat kisah tersendiri bagi mereka yang berjuang…

Senin, 07 Mei 2018 11:26

Sering Pindah-pindah Kerjaan untuk Menutupi Kebosanan

  DUNIA kerja tidak hanya digeluti oleh kaum pria saja, tetapi juga oleh kaum wanita. Maklum, kini…

Senin, 07 Mei 2018 11:24

Jarang Begadang dan Hobi Olahraga agar Badan Sehat

SEMUA orang pasti menginginkan bentuk tubuh yang ideal, nah salah satu cara untuk membentuknya dengan…

Senin, 07 Mei 2018 11:23

Pemerintah Harus Kelola Maksimal Potensi Wisata Alam

KABUPATEN Bulungan ternyata kaya akan tempat destinasi alam yang memiliki potensi menjanjikan bila dikelola…

Sabtu, 28 April 2018 10:00

Uang Kiriman Pas-Pasan, Rela Kerja Demi Pertahankan Kuliah

DALAM kehidupan sebagai perantau, setiap orang memiliki perjuangan yang berbeda-beda. Mulai dari yang…

Sabtu, 28 April 2018 09:58

Pengen Buka Cabang Usaha Di Kaltara

BEKERJA dengan hobi merupakan suatu kesenangan tersendiri, apalagi jika hobi itu dapat dieksplor. Seperti…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .